Pratik tarifler vol 1: 9 Dakika Mikrodalga Keki

               Sevgili arkadaşlarım pratik tarif istekleriniz beni çok mutlu etti, ahanda ilk tarifimiz..
Hangimiz sıcak, ılık, soğuk her haliyle mükemmel, bol kakaolu, ıslak, serrotonin deposu harika bir keke, hayır diyebilir??
               Nöbet çıkışı cumartesi eve gelip, uyuyarak haftasonunu yoketmemek için direnip, kahvenizi alıp uzatırsınız ayakları...ta taaaaa kapı çalar üst kattaki teyze ve görümcesi her haftasonu olduğu gibi tansiyon ölçtürmeye gelirler. Tüm sülalelerinin tıbbi geçmişlerini anlatırken çay koymaya mutfağa geçersin. Bu arada teyzeler birbirlerine bakarlar, yüzlerinde 'sen anca çay ver bişey pişirme, evini de bok götürsün 'edasıyla etrafı süzerkeeen sen 9 dakika kekinin mis kokuları yayılıp'bi kek kardım'deyip elinde içeri girersin. Teyzeler şaşkınlıkla memearası mantarları bile açıp göstermeden giderler😊 
Malzemeler: (Kare borcam için ölçü, valla benimki gayet mikrodalga, daha büyük hacimli makrodalgalar da piyasada mevcut, mikrodalgaya borcam sığar mı diyen arkadaşlarımız oldu, kare borcam küçük rahatça sığıyo, eğer sizinkine o bile sığmadıysa sizi kandırmışlar o mikrodalga diil prospektüse bi daha bakın,benden uyarması😒)
        3 yumurta 🐣
        1.5 su bardağı şeker 
        1.5 su bardağı süt
        1 su bardağı sıvıyağ
        1 paket kakao
        Kabartma tozu+vanilya
         2-2.5 su bardağı un                1.5 subardağı (sb)şeker, 1.5 sb süt, 1sb sıvı yağ, 1 paket kakao çırp bu karışımdan büyükçe sb ayır. (verilen pekçok tarifte, yumurta da karıştırılıp çiğ yumurtalı karışımdan ayırılır, seçeceğiniz tarifte bu ayrıntıya aman dikkat edin, yoksa keki yiyenlere brucella ayırıcı tanısı yaparken, yaptığınız bu çiğ yumurtalı keki ve beni hatırlayın). Kalan karışıma 3 yumurta, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar(2-2.5 su bardağı yavaş yavaş ekle, tüm kekler hafif akışkan kıvamda olmalıdır yoksa kek diil ıslak kakaolu ekmek yaparsın ki deneyimlerimden biliyorum hiç hoş diildir) un ekle. Yağladığın kare borcama dök, mikrodalga en büyük ısıda 8-9(8. Dk dan sonra bakar ol) pişir. Gözünün önünde hızla kabardığını izlerken inan çocuğunun ilk adımlarını izler gibi duygulanacaksın. Fırından çıkar dilimle, sıcakken, başta ayırdığın soğuk sosu dök !! ŞOV BAŞLIYOOR😊😊


Figen in iPhone'u

MUTFAKTAN KORKMA, BÜLENT ERSOY'DAN KORK

    Sevgili arkadaşlarım, evin beş becerikli kızının en küçüğü ve tıp okuyan tek zavallısı olarak yıllarca mutfaktan uzak tutuldum. Anne babası çerkez olup genetik olarak aktarım 'beceri, mutfak sevgisi, el lezzeti' özelliklerini de kapsar mı bilmem ama çocukluğumdan beri en büyük zevki mutfak ve yemek pişirmek, hep birlikte uzun sohbetlerle yiyip içmek olan bir ailede büyüdüm. Tıp fakültesi hatta asistanlık bitene kadar mutfağa hiç girmedim. Mecburi hizmete doğuya gidip ayrı eve çıktığım andaaaa iş başa düştü. Geçtim internetin başına okudum, denedim, yapamadıklarımı kendimden bile gizli yokettim, ama yılmadım, sonuca ulaşana kadar... Her zaman olduğu gibi mutfakta da çok eğlendim veee pratik tariflerimi benim gibi çok çalışıp az zamanda çok şey yapabilmek isteyen tüm arkadaşlarımla paylaşmak istedim. Tariflerim sohbet eder tarzda olunca herşeyin daha açıklayıcı ve keyifli olacağını düşünüyorum😄. Sadece mutfak konusunda diil her konudaki son derece ciddi(!!)hayat tecrübelerim, gözlemlerim ve önerilerimi de sizlerle paylaşıcam, lütfen BENİ TAKİP EDİN olur muuuu?.Yıllarca hep kendi başıma çalıp oynadıktan sonra aralarına katıldığım 'Doktor Anneler' grubumuzdaki binlerce doktor arkadaşımın paylaşımlarımı beğenmesiyle sakladığım hunimi çıkarıp özgürce takabilir hale geldim, aynı şeyleri düşünüp gülebilen kocaaa bir aile oluverdik.. 

   Gelelim bugünkü konumuza: MUTFAK KORKUSU..Pratik lezzetler tariflerime başladığım zaman gelen soru ve yorumlardan anlıyorum ki bazılarınızda mutfakta başarısız olma tedirginliği var. Bir anestezist olarak kıyamaaaam , size öncelikle gaz vermem gerekir. Geçen bir arkadaşımıza verdiğim gazla mutfağa daldım veee içliköftee yapamadım😔Neyyyyse (lütfen okurken y'yi uzat se ' yi kısacık söyle, işşte bu👍)

   Türkiye'nin en zeki %1 lik grubuna giren, azimli, çalışkan, tuttuğunu koparan, hayat kurtaran, en zor anastomozları yapıp mikrocerrahiyle tümör çıkaran, yolda biri bayılsa avaz avaz aranan,herkesin
özendiği 'Dr. Bilmemne hanım acilde bekleniyorsunuz' anonsuyla salınarak koşan (bu arada sırf o an için 20 yıl okudum hiç beni anons etmediler😔), komşu çocuklarına hep örnek gösterilerek tüm çocukların nefretini kazanan(bu pek olmadı) , onca işin arasında çocuk da doğurup büyüten, eşinin:çocuklarının annesi, evinin kadını, mahallenin doktoru, herkesin içten içe kıskandığı başarılı kadın:SEN (dönüp arkana bakma ayol sensin o!) Tüm bu özelliklerle sen yemek yapamayacaksın öyle mi ???ha haaa😜😊😄 Mantıcılar, börekçiler korkun bizden, mutfakçı doktorlar geliyooor!!Ceeeddiin dedeeennn (makamlı okunacak)

 Demek ki neymiş: mutfaktan korkulmazmış , Bülent Ersoy' dan korkulurmuş😳😳(Bkz yukardaki resim, soldaki nasıl zararsız naif bi mutfak, sağdakii anammmm, aynı zamanda 'Bülent Ersoy'dan Korkanlar Derneği' başkanıyım😌, yalancı 👌olsun..)

   Sevgili arkadaşlarım mutfakta ayrıca ruh halinize uygun atraksiyonlarla deşarj olup serotonin depolayabilirsiniz .Nasıl mı??

Aramızda uzman olup vakti, parası vs olunca kocası arıza yapanlar hatta bu durumdan mütevellit boşanan sevgili doktor arkadaşlarımız 
vardır. Ve o frontal lob yoksunu kocanız; tek vasfı 'aaaayyy sen şöyle muhteşemsin, şöyle iyi cerrahsın,ayyy hastayı nasıl kesiyosun yazıııık!!!(ağzını geydirerek oku)gibi sevimli ve zekice halleriyle XY kromozomunun ruhlarını okşarlar! Boşveeeeer koy popişkoya gitsin!! Stres atmak için gir mutfağa, kocanın ümüğünü sıkar gibi yoğur köfteyi, hızını mı alamadın tükür köfteye(bunu yapmasan da olur),o kadının memesini cımcırır gibi cımcır mantıyı(ıyyy bir anestezist olarak böyle ağrılı uyaran hiçbi hastama vermedim verenle de cebimdeki el kremimi paylaşmadım, nedense anestezistlerin forma cebinde bir el kremi olur ve vaka başında herkes birbirine krem ikram eder). Al hıyarı kocanı keser gibi dilimle, domatesleri birer birer pıçakla,duvarlara arterden fışkıran kan gibi sıçrasın!!Anaaaammm içime psikopat teyze girdi, Tööbe bismillahh Töööbeee (tbt#)